Aus der Chicoréewurzel, ideal zur Aufwertung der täglichen Ernährung mit Ballaststoffen

- Glutenfrei
- Hefefrei
- Für Diabetiker geeignet

Aurica Inulin aus der Chicoréewurzel ist ein leicht süßlich schmeckender, wasserlöslicher Ballaststoff, der bei regelmäßigem Verzehr ein ernährungsbedingtes Ballaststoffdefizit ausgleichen kann. Inulin ist auch für Diabetiker bestens geeignet, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst. Dabei ist Inulin zudem ein hervorragendes Süßungsmittel.

Aurica Inulin ist ideal als Zutat beim Backen: Ersetzt man 10% des angegebenen Mehls durch Inulin, erhöht dies den Ballaststoffgehalt und lockert dazu noch die Backwaren auf.

Durch die hohe Quellwirkung kann Inulin auch als Verdickungsmittel eingesetzt werden. Inulin vermittelt eine cremig sahnige Konsistenz und wird deshalb sehr gerne in fettarmen Milchprodukten verwendet, zudem verhilft der leicht süßliche Geschmack zur Reduzierung von Süßungsmittel.

Verzehrempfehlung

Täglich, über den Tag verteilt, 1 - 2 Esslöffel (ca. 10-20 g) nach Belieben in Fruchtsaft, Milch, Joghurt, Quark oder Müsli einrühren.

Hinweis

Beim Verzehr von Ballaststoffen ist es wichtig, täglich auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr von 1-2 Liter zu achten. Zudem sind eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise mit regelmäßiger Bewegung wichtig für das Wohlbefinden.